Bei notariellen Beurkundungen handelt es sich um öffentliche Urkunden, die bescheinigen, dass es sich bei schriftlichen oder sonstigen festgehaltenen Tatsachen um die tatsächlichen Vereinbarungen und Wünsche der jeweiligen 

Vertragspartei handelt. Deshalb haben notarielle Beurkundungen eine besonders hohe Beweiskraft. Beurkundet werden  z. B. Notariatsakte, Protokolle, Beglaubigungen etc.